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部落客分享 -腦波弱太太

韓國BEBEFOOD寶寶醬油、寶寶海苔開箱,天然低鈉好健康、零添加寶寶調味料、拌飯料吃飯不無聊

【韓國BEBEFOOD寶寶醬油】

10個月以上推薦使用的BEBEFOOD寶寶醬油共有分兩種,一種是煮湯用的,另一種是沾醬用。這也是我第一次發現原來醬油會用功能做分類(被發現我真的是個料理愚婦),網路上查了一下沾醬與煮湯用各自能怎麼料理使用,原來有以下這種差別:

煮湯用的寶寶醬油可以料理這些:

沾醬用的寶寶醬油可以料理這些:

也確認一下醬油的成分,真的比起一般市售大人醬油少說4、5百起跳的鈉含量少很多。這樣就算寶寶之外,大人吃也會吃得比較健康喔!

因為想要秀一下手藝(?),所以這次就不偷懶只用沾醬的,而是要來挑戰煮湯用的寶寶醬油啦!

自己來做【寶寶肉燥】

食材準備:

寶寶醬油2大匙、1/4蘋果切丁、蘿蔔少許切丁、洋蔥半顆切丁、豬絞肉250g

寶寶醬油的成分,都可以在側邊貼紙有非常清楚的中文翻譯。

全新的,也可以看到開口的部分是有類似易開罐的設計,很完美的保存住裡面的寶寶醬油。雖說開口是類似易開罐的設計,但千萬不要真的跟開汽水一樣開啊!其實只要手套住環圈輕輕一拉,就可馬上拔掉封塞,不用像開汽水那樣扭來扭去的用力,這樣反而會開半天都打不開(就像我一樣)。

料理步驟:

1. 不加任何油,直接乾炒絞肉,直到香味出來
2. 加入蘋果、蘿蔔以及洋蔥拌炒,一樣直到香味出來
3. 加入寶寶醬油2大匙(或者可以依照自己喜好決定份量),拌炒直到食材有上色的感覺
4. 加入半杯水,蓋上鍋蓋小火悶煮約5-6分鐘 (記得偶而要回來看一下水有沒有被吸乾了)
5. 悶煮至食材自己覺得喜歡的軟度,就可以上桌啦!

*不包含準備食材的時間,大約6-8分鐘即可上桌

這次用自製的寶寶肉燥配寶寶麵,看起來好豐富阿!

BEBEFOOD寶寶醬油搭配上洋蔥與蘋果的甜味,讓整碗肉燥麵都非常適合Miki的口味,可能也是第一次吃到媽媽做的肉燥麵,明明很大一碗也默默地吃掉了2/3碗呢!

寶寶肉燥其實是搭配性很高的料理,不論是配飯、配麵,也可以捏成飯糰也會好吃又方便喔!

【韓國BEBEFOOD寶寶海苔、拌飯料】

寶寶海苔分為兩種,有分原味以及無加鹽版本。

原味:

原味的從表面就可以看得到有鹽巴在上面。單吃其實蠻好吃的,不過有加鹽巴所以比較適合接觸調味料較久的孩子食用。官網上標示海苔都是建議要9個月以上的孩子才可食用,如果寶貝比較還沒接觸太多調味的媽咪,可以改選用無加鹽的版本。

無加鹽的版本,海苔的顏色會比原本的在更淡一點,吃起來就是淡淡的海苔味道,味覺上除了比起原味鹹度下降許多之外,沒有其他不一樣的感覺。

福德拌飯料有多種口味,這次使用的是海鮮口味,只是到出來就可以聞得到香味,口水都有點流出來了。

寶寶海苔與拌飯料,我覺得最方便就是直接做飯糰配來吃。左上是拌飯料、右上是無加鹽海苔,最後右下是原味海苔,看起來都很可口吧!

因為我是第一次給Miki吃海苔,所以當時看到飯糰還是研究了一下,應該有覺得這食物跟以往吃的東西不太一樣。

研究完之後也是來開吃啦!吃得亂七八糟的,Miki邊吃邊玩得很開心,媽媽看著掉下來的飯粒很膽戰心驚。

【曼托瓦噴霧式油】

一直有聽說這種噴霧式油非常好用,不只是氣炸鍋上油好用之外,一般炒鍋也是噴一噴就可以熱鍋炒菜用了。而且有多種風味可以選,炸出來真的就會有該風味的滋味。

噴霧式油的開口是採用氣壓式設計,所以保存不會像一般油那樣,容易倒油的時候不小心把手弄得油膩膩的。

油出來的多寡,與自己下壓的力道有關。想要一次產出多一點油,就壓重一點就可以囉!

不只是在家裡好用,如果平時有在露營的人,噴霧式油也會是野外露營煮食的好夥伴。

文章出處:腦波弱太太