部落客分享 -腦波弱太太

韓國BEBEFOOD寶寶醬油、寶寶海苔開箱，天然低鈉好健康、零添加寶寶調味料、拌飯料吃飯不無聊

【韓國BEBEFOOD寶寶醬油】

10個月以上推薦使用的BEBEFOOD寶寶醬油共有分兩種，一種是煮湯用的，另一種是沾醬用。這也是我第一次發現原來醬油會用功能做分類(被發現我真的是個料理愚婦)，網路上查了一下沾醬與煮湯用各自能怎麼料理使用，原來有以下這種差別：

煮湯用的寶寶醬油可以料理這些：

沾醬用的寶寶醬油可以料理這些：

也確認一下醬油的成分，真的比起一般市售大人醬油少說4、5百起跳的鈉含量少很多。這樣就算寶寶之外，大人吃也會吃得比較健康喔！

因為想要秀一下手藝(?)，所以這次就不偷懶只用沾醬的，而是要來挑戰煮湯用的寶寶醬油啦！

自己來做【寶寶肉燥】

食材準備：

寶寶醬油2大匙、1/4蘋果切丁、蘿蔔少許切丁、洋蔥半顆切丁、豬絞肉250g

寶寶醬油的成分，都可以在側邊貼紙有非常清楚的中文翻譯。

全新的，也可以看到開口的部分是有類似易開罐的設計，很完美的保存住裡面的寶寶醬油。雖說開口是類似易開罐的設計，但千萬不要真的跟開汽水一樣開啊！其實只要手套住環圈輕輕一拉，就可馬上拔掉封塞，不用像開汽水那樣扭來扭去的用力，這樣反而會開半天都打不開（就像我一樣）。

料理步驟：

1. 不加任何油，直接乾炒絞肉，直到香味出來
2. 加入蘋果、蘿蔔以及洋蔥拌炒，一樣直到香味出來
3. 加入寶寶醬油2大匙(或者可以依照自己喜好決定份量)，拌炒直到食材有上色的感覺
4. 加入半杯水，蓋上鍋蓋小火悶煮約5-6分鐘 (記得偶而要回來看一下水有沒有被吸乾了)
5. 悶煮至食材自己覺得喜歡的軟度，就可以上桌啦！

*不包含準備食材的時間，大約6-8分鐘即可上桌

這次用自製的寶寶肉燥配寶寶麵，看起來好豐富阿！

BEBEFOOD寶寶醬油搭配上洋蔥與蘋果的甜味，讓整碗肉燥麵都非常適合Miki的口味，可能也是第一次吃到媽媽做的肉燥麵，明明很大一碗也默默地吃掉了2/3碗呢！

寶寶肉燥其實是搭配性很高的料理，不論是配飯、配麵，也可以捏成飯糰也會好吃又方便喔！

【韓國BEBEFOOD寶寶海苔、拌飯料】

寶寶海苔分為兩種，有分原味以及無加鹽版本。

原味：

原味的從表面就可以看得到有鹽巴在上面。單吃其實蠻好吃的，不過有加鹽巴所以比較適合接觸調味料較久的孩子食用。官網上標示海苔都是建議要9個月以上的孩子才可食用，如果寶貝比較還沒接觸太多調味的媽咪，可以改選用無加鹽的版本。

無加鹽的版本，海苔的顏色會比原本的在更淡一點，吃起來就是淡淡的海苔味道，味覺上除了比起原味鹹度下降許多之外，沒有其他不一樣的感覺。

福德拌飯料有多種口味，這次使用的是海鮮口味，只是到出來就可以聞得到香味，口水都有點流出來了。

寶寶海苔與拌飯料，我覺得最方便就是直接做飯糰配來吃。左上是拌飯料、右上是無加鹽海苔，最後右下是原味海苔，看起來都很可口吧！

因為我是第一次給Miki吃海苔，所以當時看到飯糰還是研究了一下，應該有覺得這食物跟以往吃的東西不太一樣。

研究完之後也是來開吃啦！吃得亂七八糟的，Miki邊吃邊玩得很開心，媽媽看著掉下來的飯粒很膽戰心驚。

【曼托瓦噴霧式油】

一直有聽說這種噴霧式油非常好用，不只是氣炸鍋上油好用之外，一般炒鍋也是噴一噴就可以熱鍋炒菜用了。而且有多種風味可以選，炸出來真的就會有該風味的滋味。

噴霧式油的開口是採用氣壓式設計，所以保存不會像一般油那樣，容易倒油的時候不小心把手弄得油膩膩的。

油出來的多寡，與自己下壓的力道有關。想要一次產出多一點油，就壓重一點就可以囉！

不只是在家裡好用，如果平時有在露營的人，噴霧式油也會是野外露營煮食的好夥伴。

文章出處:腦波弱太太