跟著兒童職能師這樣選餐具，寶貝獨立用餐沒煩惱

陳姿羽兒童職能治療師

獨立吃飯，是孩子成長的重要里程碑

隨著孩子精細動作的發展與手部肌群的穩定，從一開始的被餵食、用手抓取食物，到後來能夠自己使用餐具進食，這些都是成長中珍貴的過程。

 

為什麼獨立用餐這麼重要？

許多家長可能會有以下想法：「吃飯長大自然就會了」、「上學再學也不遲」、「孩子吃得太慢又會弄髒，還不如大人餵快一點」……這些念頭都很常見，但卻也可能錯過了孩子練習自主進食的黃金時期。

從職能治療的角度來看，孩子大約在1歲到1歲半之間，就具備將大人舀好的食物放入口中的能力。雖然動作還不穩定，常會發生湯匙對不準、食物掉落等狀況，但這些都是邁向獨立進食的必要練習歷程。

若在這階段有穩定練習，孩子在1歲半到2歲時，能夠用整個手掌抓握湯匙，自行「舀起」食物。不過這時對於湯湯水水或顆粒狀的食物（如玉米、豆類、小餅乾）仍較難掌控，容易掉落。到了2到3歲，孩子通常會進展到用前三指（拇指、食指、中指）抓握湯匙，動作更為靈活，吃飯的準確度與自信心也逐漸提升，甚至能嘗試使用叉子享用水果或點心。

 

餐具選得好，吃飯學得快

要讓孩子順利發展「獨立用餐」的能力，選擇適齡又實用的餐具非常關鍵。若使用不合手的餐具，可能會讓孩子產生代償性的錯誤握法，日後不易矯正；或因使用時太困難而缺乏成就感，進而排斥使用餐具、抗拒吃飯。

那麼，到底該如何為孩子挑選適合的學習餐具呢？下一篇我們將從專業職能治療的角度出發，帶您一一解析寶寶餐具挑選的重點，幫助孩子在吃飯這件事上，吃得開心、學得穩當！


 

孩子用餐的發展階段與搭配餐具與食物類型

 

年齡

用餐發展

搭配餐具與食物類型

6m~

可以抓握食物進食

吸盤碗盛裝米餅、香蕉、蘋果、地瓜、花椰菜、吐司等等引導寶寶抓著吃（食物應準備大小軟硬適中、進食應全程陪同）

1~1.5y

將大人舀好的食物放進口中，仍有對不準或食物掉落的情形，是後續獨立進食重要的基礎

吸盤碗搭配小寶石湯匙；大人協助舀好濃稠的粥、米飯、蒸熟的地瓜泥，讓孩子練習送進口中（剛開始練習請留意避免孩子咬湯匙，以免牙齒受傷）

1.5~2y

可以用整隻手拇指朝上或朝下抓握湯匙「舀起」食物並放進口中

吸盤碗搭配小寶石湯匙；從濃稠的粥、米飯、麥片、蒸熟的地瓜泥開始練習舀起並送入口中，再逐漸進展至麵、菜、肉、湯等

2y~

以前三指（拇指、食指和中指）、拇指朝上方式抓握湯匙，可以成功舀起大部分食物並放進口中，同時開始學會使用叉子

吸盤碗搭配小寶石湯匙與叉子；食物類型基本上沒有受限，鼓勵孩子嘗試使用餐具吃各式各樣形狀、不同軟硬的食物。

 

如何挑選適合孩子的學習餐具？

孩子從練習抓握食物，到學會使用餐具獨立進食，是精細動作與生活自理能力逐漸成熟的重要過程。這時，選對適齡又實用的餐具，就像是為孩子準備好一雙會幫忙的手，能減少挫折、增加成就感，也幫助養成良好的用餐習慣。

 

👶 餐具挑選重點｜推薦 little.b 不鏽鋼吸盤碗

Point 1｜寬口不深，看得見、舀得起
選擇口徑寬、深度適中的碗，可以讓孩子清楚看到食物的位置，更容易用湯匙將食物舀起。對於剛開始練習的寶寶來說，視覺上的輔助非常重要。

Point 2｜上緣微內收，防止潑灑
初學者最困難的其實不是碰到食物，而是「把食物順利舀起來」。碗緣微微內收的弧度設計，能幫助孩子更容易完成這個關鍵動作，減少食物掉落、提升信心。

Point 3｜吸盤穩固，用餐不傾倒
穩定的吸盤設計，能讓碗牢牢吸附在桌面，不易傾倒或被推動，減少混亂與清潔負擔，也讓孩子能專注在使用湯匙的練習上。

小提醒：雖然吸盤能幫忙固定碗具，也可以從小引導孩子用非慣用手扶碗，等日後拆除吸盤時，能自然銜接到更進階的獨立用餐階段。

Point 4｜一體成型316不鏽鋼，安全衛生又耐熱
316不鏽鋼材質耐熱、耐用、不易磨損，長期使用也不需擔心釋出有害物質。碗身採一體成型設計，無縫隙、不藏汙，清潔更安心。雙層中空結構，裝熱食也不燙手，對孩子更安全。

Point 5｜吸盤可拆卸，長久使用好實用
不鏽鋼碗與吸盤可完全分離，方便清潔與晾乾。隨著孩子成長，拆除吸盤後可繼續單獨使用碗體，一組餐具陪伴孩子從入門到進階。

 

🍴 餐具挑選重點｜推薦 little.b 小寶石湯叉組

Point 1｜粗短握柄，抓握穩定好控制
1歲左右的寶寶雖已具備用手指抓握物品的能力，但在握湯匙時仍常以「拳握」方式操作。此階段適合使用握柄粗短的餐具，更容易讓孩子掌握方向與力道。

Point 2｜匙面小、弧度淺，容易入口
淺匙面設計方便控制食物份量，剛剛好的大小既不容易噎到，也較容易將食物順利放入口中。等寶寶技巧更熟練後，再更換為匙面較深的湯匙進階使用。

Point 3｜叉子鈍角設計，安全不傷口
初學叉子最怕不小心刮傷口腔。選擇經過鈍化處理的叉子，可以降低受傷風險。食材則建議從香蕉、小饅頭、蛋糕等軟質食物開始，再逐步過渡至較硬的食物。

 

沒有孩子天生就會用餐具，練習的過程就是學習的機會！

✔ 提供適當的餐具與自由練習，不強迫

給孩子合適的餐具，也要願意放手讓他們嘗試。剛開始可能會弄得一團亂，或孩子會手、湯匙交替使用，這些都是正常的學習過程。請家長耐心陪伴，避免因為怕髒或進食太慢就回到餵食模式，反而讓孩子錯過關鍵的練習機會。

✔ 從點心時間開始練習

若擔心正餐吃不飽，建議利用點心時間進行餐具練習，例如吃水果、小蛋糕、餅乾等，不影響正餐進食，也比較能引發孩子的興趣。

✔ 循序漸進分階段

  1. 確認孩子能穩定握住湯匙（初期可能以拇指朝下的拳握方式為主）
  2. 帶著孩子的手舀起食物、水平送入口中
  3. 接著讓孩子自己將大人舀好的食物送入口
  4. 最後再練習從碗裡舀食物到自己嘴巴，完成完整流程

依據這樣的步驟循環練習，能幫助孩子穩定建立信心與成功經驗。

✔ 遊戲中也能練湯匙技巧

除了餐桌上，平時也可以利用小玩具、毛球、積木等安全物品，準備兩個容器讓孩子練習「舀起→移動→放下」的動作，藉由遊戲模擬練習，提高手部協調與控制能力。

用對的方式引導，孩子就會在一次次的「自己吃」中，累積更多成就與自信，也讓用餐時間不再是戰場，而是親子成長的溫馨時刻💛